青椒洋葱炒牛蛙的做法 青椒洋葱炒牛蛙怎么做

“今天中午在妈妈指导下做的菜，第一次做，一家人都吃光啦！立刻发上来！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒洋葱炒牛蛙的做法步骤

• 1、牛蛙让师傅去皮去内脏，然后自己洗净并切块，放入淀粉、白糖、盐腌渍一会（以上步骤，我娘亲做的~）

• 2、将配料切好备用

• 3、冷锅热油，将蒜姜辣椒放入油中炸锅

• 4、牛蛙放入锅中大火翻炒一会

• 5、倒入生抽调味

• 6、倒入老抽着色

• 7、倒入少许水煮一会，将牛蛙煮熟，牛蛙熟了吃得放心~

• 8、倒入醋和料酒去腥

• 9、将洋葱和青椒放入锅中翻炒

• 10、出锅！简单家常菜，我的处女菜！嗯，翻炒得力气用的太大，牛蛙肉有些碎...