包菜烤鸭卷的做法 包菜烤鸭卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜烤鸭卷的做法步骤

• 1、肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会

• 2、洋葱切成末，切蒜末

• 3、放腌渍好的肉末中搅匀

• 4、烤鸭去骨切成小丁

• 5、放入肉末中再次搅匀，加适量盐、糖、淀粉搅匀备用

• 6、锅中放水烧开加少许盐，放入包菜和葱焯一下入凉水，捞出备用

• 7、取一片包菜，放上烤鸭馅料卷起来，用葱扎一下

• 8、入锅中蒸15分钟左右

• 9、番茄切成小丁备用

• 10、锅中入油，放入番茄丁煸炒一下出汁，没有包完的馅料我也放进去了，加一点盐、糖、蚝油炒匀，浇在蒸好的烤鸭卷上即可