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鸡蛋爱上带鱼的做法 鸡蛋爱上带鱼~ 鸡蛋爱上带鱼怎么做

鸡蛋爱上带鱼的做法 鸡蛋爱上带鱼~ 鸡蛋爱上带鱼怎么做

鸡蛋拥抱带鱼,满怀鲜香之旅――

食材明细

主料
  • 带鱼 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡蛋爱上带鱼的做法步骤

  • 1、带鱼洗净(一定要反复多次清洗,但要注意轻点儿,不要把肉洗碎了,做出来就不好看了),清理内脏等,沥干备用
  • 2、葱切段,姜切片,将切好的带鱼腌制一会儿(可放少量啤酒
  • 3、两个鸡蛋左右就够,搅匀
  • 4、油热了之后,用筷子夹起蘸好鸡蛋后放入油锅,注意不要反复翻面,但是也不要煎糊了
  • 5、煎好后出锅前撒一点盐(不建议将盐提前搅入鸡蛋内)

小窍门

洗鱼的时候既要弄干净又不能将肉洗坏