蒜条炒肉的做法 蒜条炒肉怎么做

“一道家常菜”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜条炒肉的做法步骤

• 1、原料图蒜条仔姜蒜，瘦肉切成片然后用生粉抓匀

• 2、蒜条切成小段仔姜切成片蒜拍成末

• 3、热油下蒜末爆香

• 4、倒入瘦肉

• 5、翻炒至熟

• 6、豆乳蒜条和仔姜

• 7、翻炒

• 8、翻炒均匀

• 9、倒入适量的盐

• 10、倒入鸡精

• 11、炒到蒜条断生，肉片熟，起锅

• 12、装盘开吃

小窍门

1，全程大火快炒；
2，瘦肉最好用少许淀粉加水和盐抓匀，吃起来更嫩。