美味的扁豆焖面的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

如果喜欢吃面食的朋友们这一道扁豆焖面的做法就不能错过了，我自己也做过扁豆焖面，我个人觉得比较的容易又方便。而且味道也很不错的，如果自己喜欢吃辣一点，也可以放辣椒。而且营养也很丰富，味道一毫不差的好吃，很不错的，很好吃的。

主料

扁豆 ：250g
湿面条 ：适量
五花肉 ：约200克

辅料

葱姜 ：适量
酱油 ：2勺
盐 ：适量

具体步骤

先将扁豆手撕成半指长，洗净备用。

将五花肉洗净切条，用酱油、盐、五香粉调味品腌制10分钟。备用

为了使湿面条更容易熟，我们上锅加水先蒸5-10分钟。面变色即可，也可以省去这一步。

倒掉锅里的水，开火倒入少量油将五花肉放锅内煸炒成型。（也可以选用瘦肉，五花肉肥瘦相间，油多味道跟好些），炒好后盛起来。

再次倒入少量油，将葱姜倒入锅内炒出香味来。然后倒入扁豆进行翻炒。

炒一会后倒入之前煸炒过的五花肉/瘦肉。依次放入盐、五香粉、酱油、适量水（水稍微盖过菜，然后将菜整理平）

将蒸过的湿面条/干面条整齐的平铺在锅里的菜上，同时转小火蒸。

盖上锅盖，用最小火焖上30分钟左右，注意锅内水不要蒸干了。（焖一会记得来厨房观察下，注意闻味道不要焖糊锅了）

最后，打开锅盖用筷子将菜和面条搅拌均匀，菜里有面。面里夹菜，省事美味的扁豆焖面就做好了。开始享用美味吧！