鲜虾半月盏的做法 鲜虾半月盏怎么做

“味道非常鲜美的一道快手菜，既有营养又不失美味
只需要简单的几步，上锅蒸十几分钟，无油烟，也没有难度
最后利用蒸出来的汤汁调个芡汁淋在上面，一道绝佳的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾半月盏的做法步骤

• 1、准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用。

• 2、猪肉末里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌。

• 3、搅拌好的肉末里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌。

• 4、西葫芦用勺子把中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走。

• 5、把调好的肉馅用勺子放在西葫芦里填满。

• 6、洗净去虾线的虾放在填满肉馅的西葫芦上面。

• 7、依次把所的西葫芦做好，放在盘里子备用。

• 8、拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了。

• 9、把做好的西葫芦放拓璞电蒸锅里摆放整齐。

• 10、用盖子把拓璞电蒸锅盖上。

• 11、拓璞电蒸锅用1380度蒸12分钟。

• 12、只需要静等时间到，就可以了，用了拓璞电蒸锅再也不用担心锅糊了。

• 13、蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开。

• 14、用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦。

小窍门

小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放。