绿豆芽炒干丝的做法 绿豆芽炒干丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆芽炒干丝的做法步骤

• 1、将绿豆芽摘去根和叶，清洗干净，装入碗中待用。

• 2、将干豆腐清洗干净，装入盘中待用。

• 3、将绿豆芽在滚水中焯一下。

• 4、捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。

• 5、热锅放油，爆香葱姜末。

• 6、倒入绿豆芽，干豆腐丝翻炒。

• 7、加入米醋，精盐，酱油，五香粉炒拌均匀。

• 8、最后，加入味精调味，翻拌均匀，出锅装盘即可。