莴笋泡椒炒牛肉的做法 莴笋泡椒炒牛肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切片。

• 2、莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。

• 3、泡椒剁成末备用。

• 4、姜蒜切末，葱切花备用。

• 5、牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制备用。

• 6、锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。

• 7、锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。

• 8、倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。

• 9、倒入牛肉。

• 10、快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。