红酒酿葡萄的做法 红酒酿葡萄怎么做

“胥同学不喝酒，加上他出门都是车代步。在我家所有酒类都禁止了，当然做菜的料酒除外了。毕竟有的菜还是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹带了一瓶回来一直都没有人开，于是闲下来了，前几天大扫除才把它翻出来。有点耐人寻味哦，呵呵胥同学不喝酒我自然也不喝。想着放着过期是可惜了，还不如拿来做菜。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒酿葡萄的做法步骤

• 1、材料：1斤半的冬瓜一大碗红酒60克的白糖、

• 2、用挖球勺把冬瓜挖出来、

• 3、把冬瓜用刀割成叶子形状，刻上叶茎、

• 4、把红酒倒入冬瓜球浸泡20分钟

• 5、把浸泡的红酒倒入锅内

• 6、倒入白糖

• 7、待白糖融化以后倒入冬瓜球直到冬瓜球上色捞起

• 8、倒入开水放入冬瓜叶

• 9、把冬瓜球摆好

• 10、再放上烫好的叶子

小窍门

小提示

冬瓜尽量买中间不要头尾的避免浪费

切皮时避免切断了，尽量切薄叶子才好看。用刀不好切也可以用剪刀剪，比较容易成型