腊肠呛小瓜的做法 腊肠呛小瓜怎么做

“这个瓜···在俺家乡就叫小瓜O(∩_∩)O~据说学名呢叫做西葫芦~是在看着不像葫芦啊·深圳管这个叫做“云南小瓜”……
在菜场晃来晃去瞄见这个瓜瓜还不错，买了一个准备用蒜蓉炒的，回到家的时候俺家官人说想吃腊肠···好吧·我一锅炖吧·这个我擅长！O(∩_∩)O”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠呛小瓜的做法步骤

• 1、绿油油的小瓜一只，红彤彤的腊肠三小只，大蒜、干辣椒适量

• 2、小瓜切片，香肠切片，蒜拍碎，辣椒剪开

• 3、辣椒蒜蓉下锅炒出香味

• 4、香肠下锅翻炒下变色后下小瓜炒啊炒~最后下盐下味精~

• 5、出锅···出锅·····其实我有点炒过了，颜色有点黯淡了

• 6、端桌子···动筷子···

小窍门

爆炒，时间要短，调料晚点放~这样小瓜的颜色会很漂亮的~