烤西葫芦酿肉的做法 烤西葫芦酿肉怎么做

“西葫芦烤着吃，也是第一次做，参照了烤茄子的做法，也算是给西葫芦添加了一种吃法，用宜家的瓷派盘做烤盘和容器，清洗也方便”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤西葫芦酿肉的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、西葫芦洗净，对切开，用勺子挖出瓜肉，西葫芦放在派盘中，在西葫芦上撒少许的盐，腌渍少许

• 3、洋葱与挖出的瓜肉切成小丁

• 4、锅中放入蒜香橄榄油

• 5、放入洋葱炒出香味，再放入瓜肉丁炒软，关火

• 6、放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉，拌匀待用，这是在离火状态下操作的

• 7、角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分，将肉馅用汤匙填入角瓜中，全部填进去，表面会鼓起一些

• 8、在表面撒上面包屑和芝士粉

• 9、派盘放入已预热到位的烤箱中层，230度预热，烤15~20分钟

• 10、取出派盘，吃的时候用餐刀划开即可，可沾食番茄沙司食用

小窍门

烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，烘烤的时候不要离开，要随时观察；没有蒜香橄榄油，用植物油代替即可，猪肉馅换成牛肉馅味道更好