鸡胗拌包菜丝的做法 鸡胗拌包菜丝怎么做

“包菜是一种家常蔬菜，含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等，具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。
1、美容养颜
包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜的效果，可以使皮肤嫩白、透亮。
2、养胃
包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞，其中就包含胃黏膜，因此有养胃的作用，有胃溃疡和胃炎的患者可以适当的食用包菜。
3、强身壮骨
包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有维生素K，而维生素K能够增强骨质，有益于人体肠道的健康，所以食用包菜能够强身壮骨。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡胗拌包菜丝的做法步骤

• 1、拌菜洗净切丝。

• 2、锅烧开水。

• 3、把包菜焯水。

• 4、烫变色即可捞出。

• 5、卤鸡胗取一些。

• 6、切片。

• 7、大蒜去皮洗净。

• 8、切末。

• 9、蒜末放碗里，加食盐。

• 10、放鸡精。

• 11、放白糖。

• 12、放生抽。

• 13、放红油。

• 14、拌匀。

• 15、放鸡胗拌一下。

• 16、放包菜丝拌匀即可。

• 17、成品。