素肉排套餐的做法 白领一族的健康午餐--素肉排套餐 素肉排套餐怎么做
“昨晚我梦见了牛排!
哎,最近减肥减的眼都绿了!
罗伯特.T.清崎说过:一个人掌控不了他的膀胱也掌控不了他的成功(大概意思差不多),那么我掌控不了我的嘴巴也掌控不了我的身材,为嘛做女人这么难呢?
好吧,有些东西是可以变通的,咱们尽可能减少热量摄入,尽可能保证口感,尽可能穿起漂亮裙子,美美过夏天。
那么,这一款套餐我相信还是很有用的,好吃,简单,低脂,天已经热起来,还等什么呢?”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素肉排套餐的做法步骤
1、胖胖的杏鲍菇一个,洗净
2、从中间剖开,去除两端不平整的圆弧,切成平整的菇排
3、杭椒切丝,取几片洋葱切丝
4、将菇排下开水焯熟,焯熟立马过冷水,沥干水分
5、平底锅热油少许撒些盐,下菇排小火煎
6、翻面,可再撒些盐
7、菇排煎得差不多时,趁锅内尚有余油下洋葱丝杭椒丝煎炒熟
8、米饭盛盘(我闷的米饭里有糙米,所以颜色不均匀),肉排装盘,再拣上3只泡椒,接着将炒好的青椒洋葱倒入,再将菇排夹在盘中
9、洋葱切末,加上黑胡椒粉,用锅底剩油煎熟
10、加蚝油可乐适量食盐拌匀
11、加水淀粉勾芡收汤
12、将黑椒洋葱汁浇在菇排上
13、炒好的青椒洋葱丝上可加些自己喜欢的调料,我加的是爱之味酸辣酱