烤羊排西葫芦米饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排 ：12条
长粒米 ：500
洋葱 ：2个
西葫芦 ：450
中筋面粉 ：少量
鸡蛋 ：5个
牛奶 ：1升

辅料

食用盐 ：少量
胡椒粉 ：少量
橄榄油 ：少量
来缴费 ：少量
姜末 ：少量

具体步骤

1. 在淡盐水里将大米沸煮8分钟。控水。烤箱调至190℃/375℉。

2. 洋葱过油煸至变软，然后加入姜末、辣椒粉和西葫芦。翻炒2分钟后放在一边备用。

3. 面粉放在一个碗里，把鸡蛋全部打入。充分搅拌面粉和蛋液。

4. 然后一点点加入牛奶，继续搅拌直至搅成面糊。放入盐和胡椒粉调味，搁在一边醒30分钟。

5. 在烤盘里涂上黄油或油。先倒入大米，然后放入洋葱和西葫芦的混合物。

6. 再把羊排摆在表层，接着倒入面糊。烤20分钟，然后调低至160℃/320℉的温度，继续烤制1个小时。立即上桌。

烹饪技巧

烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。本文由粮油之仓整理提供