蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法 蒜香蜜汁煎鸡中翅怎么做

“好吃不上火的煎鸡中翅，大人小孩的最爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤

• 1、准备好以上所有食材待用。

• 2、鸡中翅用过滤水浸泡半小时（途中可换一次水）。

• 3、浸泡好后冲洗干净，厨房纸吸干水分，切刀花。

• 4、大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中。

• 5、带上一次性手套将调味料抓均匀，有时间就可以多抓一会哈。

• 6、搁置2小时左右腌制入味（途中有时间可以再去搅拌一下哈）。

• 7、锅中烧热倒入适量食用油将鸡翅煎至两面金黄。

• 8、把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中，中小火焖十分钟左右，慢慢收汁关火即可。

• 9、出锅后撒上适量的芝麻，葱花，又香又嫩的煎鸡翅来啦。

小窍门

1、鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。
2、我加柠檬汁也是为了让味道更好，毕竟是冷冻食物嘛。
3、汁收的干点鸡翅会更香一些，如果和我一样喜欢吃香香的口感，就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。