揽菜肉丝炒扁豆的做法 揽菜肉丝炒扁豆怎么做

“这“五一”的节真是劳动节，在家伺候小主，小主列出菜单，我的一一做来。想起了揽菜炒扁豆。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

揽菜肉丝炒扁豆的做法步骤

• 1、准备原料：扁豆、煸好的肉丝、揽菜、蒜瓣。

• 2、将扁豆掰成寸段，控干水分。

• 3、锅内倒油，将控干的扁豆倒入炸制上色。

• 4、锅内留底油，放入蒜瓣炒出香味。

• 5、倒入炸好的扁豆。

• 6、再倒入煸好的肉丝、揽菜，翻炒均匀，放入少许鸡精，调味出锅。

小窍门

调味时不要再放盐，揽菜有咸味，只放入少许鸡精即可。