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蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做

蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做

喜欢吃蛋挞,可多下来的蛋白怎么办呢,有时做做小饼干。有时做做面包,这次直接把它炒制,软软的很不错哦。

食材明细

主料
  • 蛋清 (3个)
  • 鸡肉 (80克)
  • 玉米粒 (80克)
  • 熟豌豆 (80克)
  • 胡萝卜 (50克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋白五彩鸡丁的做法步骤

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第3张

    2、鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会,胡萝卜切丁

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第4张

    3、锅中放油,稍微比平时多点,把鸡丁炒熟盛出

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第5张

    4、放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第6张

    5、放入鸡丁翻炒

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第7张

    6、倒入蛋清翻炒

  • 蛋白五彩鸡丁的做法 蛋白五彩鸡丁怎么做 第8张

    7、放盐翻炒均匀即可

小窍门

蛋清容易粘锅,所以油量比平时要多点