蒜泥蒸黄花菜的做法 蒜泥蒸黄花菜怎么做

“黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，发奶等功效。
我家是黄花菜的故乡，这个季节正是黄花菜成熟的季节，满地金黄。
这道菜是妈妈的拿手菜，黄花菜的清香加上蒜泥别有一番滋味。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥蒸黄花菜的做法步骤

• 1、大碗盛水放少许盐，把黄花菜放进去泡十分钟。

• 2、辣椒切小段，大蒜切成蒜泥。

• 3、水开把黄花菜蒸十分钟。

• 4、蒸好后里面加盐，鸡精，花椒粉，蒜泥，爆香辣椒浇在黄花菜上。

• 5、放醋，生抽，白糖几滴芝麻油拌匀即可。