杏鲍菇炒青蒜的做法 杏鲍菇炒青蒜怎么做

“朋友送了我两个杏鲍菇，话说这杏鲍菇可真够个大的，一个就有半斤多重，足足炒了一大盘，加了点青蒜苗增色又增香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇炒青蒜的做法步骤

• 1、杏鲍菇、青蒜洗净控水

• 2、将杏鲍菇切片

• 3、蒜白、蒜叶分别切好

• 4、炒锅倒油烧热先放杏鲍菇翻炒

• 5、翻炒至变软

• 6、放蒜白

• 7、翻炒1分钟左右

• 8、加生抽、老抽调味

• 9、临出锅时放蒜叶快速翻炒均匀即可

小窍门

生抽、老抽已经足够咸度，不需要再加盐了。