电饼档香煎豆腐的做法 电饼档香煎豆腐怎么做

“电饼档用途多多，不仅可以用来烙各种饼，还可以煎鱼，今天用电饼档来煎豆腐，用油少还不粘锅，简直太棒了，喜欢的朋友也可以试试哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

电饼档香煎豆腐的做法步骤

• 1、备好食材：如图，豆腐清洗下切成小块备用，香芹蒜苗洗净备用，鸡蛋备好。

• 2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，香芹蒜苗切成末。

• 3、电饼档加热刷油，下豆腐煎至两面金黄色，加入适量盐。

• 4、倒入蛋液均匀淋开煎至凝固，加入少许热水加盖焖煮五分钟。

• 5、待汤汁快收干时，放入香芹蒜苗末，淋上适量生抽焖一分钟。

• 6、看收汁即可出锅，太香啦。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

电饼档全程中火烧至！