蒜仔鸡翅的做法 蒜仔鸡翅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜仔鸡翅的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、翅中剪断焯水

• 3、材料切丁备用

• 4、鸡翅入热油锅煸至变色

• 5、倒入蒜瓣煸香，加生抽、蚝油和葱姜及八角、花椒粒

• 6、加入其它食材，翻炒

• 7、加小半杯水烧开，转小火焖制15分钟

• 8、淋香油装盘即可

小窍门

1、翅中断开更易入味。
2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。
3、加水焖制水量不能过多，出锅时水熬干，鸡翅软烂，蒜仔酥香。
4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。