番茄鸡蛋炒夜开花的做法 番茄鸡蛋炒夜开花怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋炒夜开花的做法步骤

• 1、材料：夜开花、鸡蛋、番茄（已清洗）

• 2、将夜开花去皮、清洗一下。

• 3、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 4、将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。

• 5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 6、打成蛋液。

• 7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 8、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

• 9、接着，加适量的清水。

• 10、翻炒翻炒至夜开花。

• 11、然后，合入炒好的鸡蛋和切好的番茄翻炒翻炒。

• 12、最后，加适量的白糖。

• 13、加适量的盐。

• 14、调味炒匀，即成。

• 15、出锅装盘。