茶油炒鸭杂的做法 茶油炒鸭杂怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茶油炒鸭杂的做法步骤

• 1、鸭杂，青椒，姜，蒜。

• 2、备好的鸭杂切片，辣椒和姜切丝，蒜切片和油。

• 3、茶油倒进热锅里烧开，再倒进切好的鸭杂炒匀，。

• 4、淋点醋去腥。

• 5、放点盐炒匀。

• 6、再淋上生抽。

• 7、炒干水分。

• 8、再放进青椒丝，姜丝，蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。

• 9、再混炒。

• 10、将青椒炒熟炒入味，

• 11、调点味精提鲜即成。

• 12、装盘上桌。