炒豆皮芹菜的做法 炒豆皮芹菜怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒豆皮芹菜的做法步骤

• 1、将芹菜摘去老叶和根，在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分，用刀背拍松切成段，装盘待用。

• 2、将干豆腐清洗干净切丝，装盘待用。

• 3、热锅放油，爆香葱姜末，放入芹菜翻炒。

• 4、放入干豆腐翻炒。

• 5、加入精盐，酱油，白糖，五香粉，清汤用小火喂入味。

• 6、最后加入味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。