脆皮干炒芹菜的做法 脆皮干炒芹菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮干炒芹菜的做法步骤

• 1、准备好材料，芹菜500克，脆皮干半块，先把脆皮干洗净后切成细条。

• 2、芹菜择去老叶和茎，清洗干净后切成小段。

• 3、锅中倒入适量油，把切成段的芹菜放入锅中。

• 4、翻炒均匀后，把切成细条的脆皮干放入一起炒。

• 5、炒匀后加1小勺的盐和生抽炒匀后加适量糖调味后加1汤匙水煮开后即可熄火。

• 6、快手简单，味道鲜美，丰富的纤维素还能清肠排毒。

小窍门

1、芹菜焯水就能吃，所以炒的时候要快无需过多翻炒，不然就失去了它脆嫩的口感。2、如果没有脆皮干，也可以换成小香干。