果肉的做法 果肉怎么做

“过大节和过年，妈妈都会做一大盆这个果肉哦。好好吃啊。做得再多也都吃光光。有事没事就拿来吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果肉的做法步骤

• 1、马蹄洗净切碎

• 2、香菇用冷水泡软

• 3、把泡软的香菇切碎后用油炒一下放生抽，炒至收汁即可。

• 4、把虾去头用水煮熟。加入姜和蒜去腥味

• 5、虾煮开就可以了，不能煮太久。然后剥壳再切丁

• 6、腐竹用冷水泡软即可。我这个泡得有点过头了，因为我忘记了。

• 7、这些东西切好备着

• 8、然后加入肉碎一斤，还有炸粉一包和佐料半包

• 9、再加入4个蛋黄。蛋清不要了哦。

• 10、然后搅拌均匀

• 11、腐竹铺开，加入搅拌好的材料

• 12、铺好肉肉再包起来

• 13、然后切成一段段

• 14、锅内放多点油。热油后放下去炸。

• 15、炸至熟了变金黄色即可。炸下去以后就火调慢点哦。

小窍门

香菇一定要用冷水泡，香味才不会跑掉哦。