蔬菜虾仁最好吃的做法是什么

蔬菜是人们日常生活中不可或缺的一种食材，简单的做法就能够烹饪梅奥的味道。蔬菜中富含着许多营养物质。比如矿物质、维生素、纤维等营养物质。如果和相对来说富含蛋白质丰富的虾仁一起烹饪又会碰撞出怎样的花火的？！让我们一起来看看下面的做法吧!

蔬菜虾仁最好吃的做法介绍

一、蔬菜虾仁粥

步骤1

大米洗净，清水浸泡1 ～ 2 小时。

步骤2

虾仁洗净，切成小丁。胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。西兰花洗净后，掰成很小的朵。

步骤3

汤锅加水，倒入大米、胡萝卜丁、玉米粒和西兰花，大火煮沸后转小火，熬煮20 分钟。最后加入虾仁煮熟即可，起锅时加少量盐调味。

小贴士

大米先泡一下，煮出来的粥会又烂又香!而且，胡萝卜、玉米和西兰花的配色也让这款粥变得非常好看，很能引起宝宝的食欲呢!

二、虾仁蔬菜饼的做法

1、土豆、西葫芦、胡萝卜去皮。擦成丝备用。

2、大虾剥皮，去虾线。放在案板用刀将虾拍松，然后剁碎。大葱直接剁碎备用。

3、在擦好的蔬菜丝里放入大虾、葱、3个鸡蛋，适量面粉，适量盐。搅拌均匀。面粉放过以后如果有点稠现不要动，搅拌均匀放至二十分钟左右、会比之前多些水分。如果还稠，适量放些凉水。

4、搅拌。觉得稀也可以在放面粉，觉得合适了就好。

5、平底锅或饼铛都可以，锅热放油，大概油七八成热的时候将面糊放入锅内、像摊煎饼一样涂抹均匀后，改中小火，煎至两面焦黄的时候就可以出锅了。这个也凭个人喜好，爱吃焦一点的时间长点，爱吃嫩点的可以稍短些!

材料

主料：虾仁100g、西兰花1颗;

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、蒜适量、蛋清适量、料酒适量

三、西兰花虾仁

1、虾处理好，开背，加盐、料酒、蛋清腌制

2、西兰花洗净撕小朵焯水

3、起油锅，下蒜爆香

4、下虾仁翻炒

5、下西兰花炒匀

6、下蚝油炒匀，加少许水烧开

7、调味出锅装盘上桌

小贴士

1、虾处理好腌制好

2、西兰花洗净撕小朵焯水

3、油锅热后爆香蒜加虾仁炒加西兰花炒

4、加蚝油炒匀，加水烧开

5、调味出锅

四、蔬菜什锦虾仁

材料

材料虾仁 300克，毛豆仁 100克，胡萝卜 1/2条，西红柿 1个，葱 1根，姜 50克调味料A料：盐 1/2小匙，淀粉 1/2大匙B料：米酒、麻油各1/2小匙，盐 1/2小匙，淀粉水 1大匙

做法

1、虾仁洗净，擦干，用牙签穿入虾背，挑去肠泥。

2、放入碗中加入A料搅拌均匀并腌30分钟。

3、胡萝卜去皮，洗净，切小丁;葱洗净，切段。

4、西红柿去蒂，洗净，切小块;毛豆仁洗净;姜洗净，切片。

5、胡萝卜、毛豆仁放入滚水中烫熟，捞出，沥干水分。

6、锅中倒入2大匙油烧热，放入虾仁炒至呈红色，盛起备用。

7、锅中余油继续加热，爆香葱段、姜片，放入胡萝卜、毛豆仁及西红柿块炒熟。

8、最后加入虾仁、B料，用大火炒匀即可。

蔬菜中富含丰富的矿物质、纤维。虾仁中富含着丰富的蛋白质。然而两者的结合产生出美妙又极富含营养的菜肴，老少皆宜。就算是在减肥期间的人也不用担心吃完之后会发胖。因此这也是减肥人士的不二之选。蔬菜虾仁又有着许多不同的食材组合，肯定会让人们垂涎不已！