煎知了猴的做法 煎知了猴怎么做

“知了猴，也是金蝉。金蝉是很多人喜欢的美味。金蝉素有＂唐僧肉的美誉，具有极高的营养价值。
金蝉的药膳营养价值非常高，有研究表明：刚出土的知了猴含蛋白质极高，是瘦牛肉的3．5倍，瘦猪肉的4．3倍，鸡肉的3倍，鲤鱼的4倍，鸡蛋的6倍。而金蝉脂肪含量只有百分之十，是难得的高蛋白低脂肪天然无公害高级营养品。
知了猴虽然味道鲜美，且有清热去火的功效，但是切忌多食，以免消化不良引起身体不适。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎知了猴的做法步骤

• 1、蜘了猴洗净后用少许盐腌制片刻

• 2、锅中加少许油烧六成热放入知了猴中小火煎

• 3、用铲子按压知了猴

• 4、按扁后翻面(本人总感觉这样熟的快，又好吃)

• 5、两面都煎熟后加入青椒粒、胡萝卜粒，撒入孜然粉拌匀即可

• 6、香脆可口，不易多吃

• 7、与你分享