油炸知了猴怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

知了 ：12只

辅料

油 ：适量
椒盐 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热。

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

6.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

烹饪技巧

也可以根据自己的口味加入花椒、八角、酒来腌制知了猴。