香柠鳮亦的做法 香柠鳮亦怎么做

“开胃”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

香柠鳮亦的做法步骤

• 1、鳮亦解冻后用盐和料酒腌半至一小时

• 2、弄柠檬汁，把柠檬最外的皮切小片,備用。

• 3、开锅，油滚，落鳮亦，小火煎，鸡亦底先向下。

• 4、煎至兩面金黄上碟。

• 5、开锅弄柠檬汁，加入柠檬汁，糖及少许生粉水煮，再加入葱段，稍为收水淋上鳮亦面完成。（酸甜度视乎个人喜爱）

小窍门

柠檬皮别要白色部分，会有苦味。