蛤蜊豆腐海带汤煲的做法 蛤蜊豆腐海带汤煲怎么做

“海带含碘量非常丰富，碘可以促进蛋白质的合成，从而促进生长发育，海带还是碱性食物之王，可以有效改善酸性体质，预防疾病，含有的钙。铁对女性特别好，可以促进血红蛋白生成，还可以预防乳腺癌、高血脂，肥胖、便秘等症状，能美白皮肤。
把蛤蜊、海带、豆腐、瘦肉一起放入锅内煲，简单又美味，两人煮上一锅里面有菜又有肉的，还可以喝点汤，特别棒，而且又快手。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤

• 1、所需食材准备好：豆腐切成大块，瘦肉切丝，海带切大块，蛤蜊洗净。

• 2、锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。

• 3、把海带倒入翻炒，炒香后加少许生抽。

• 4、倒入适量水烧开。

• 5、加入一勺盐。

• 6、把豆腐放入锅内。

• 7、蛤蜊放入锅内。

• 8、盖上锅盖煮到蛤蜊都开口，放少许味精即可。

小窍门

1.如果有韩式大酱的话可以放点，味道会更好了。
2.豆腐选嫩豆腐口感比较好。
3.也还可以再放入多点蔬菜，西葫芦或者豆芽之类的。