热拌萝卜牛肉片的做法 热拌萝卜牛肉片怎么做

“冬天了，对于气温零下的我们来说，暖气不够温暖，凉拌菜不太适合了。
换个热拌的也一样美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

热拌萝卜牛肉片的做法步骤

• 1、洗净的萝卜

• 2、萝卜胡萝卜切片

• 3、下热水锅，放食盐和油，把萝卜片焯熟

• 4、过冷水洗去浮末

• 5、酱牛肉

• 6、切一小块下来

• 7、改刀（横切牛羊斜切猪）

• 8、锅底热一点点油，油热入红椒片，煸炒出香辣味，然后关火，倒入萝卜片，翻炒

• 9、再倒入切好的牛肉，放食盐，生抽和小许白糖、味精拌匀

• 10、装盘

小窍门

红椒炒出来香辣味后一定记得关火，后边的材料靠锅的余热就能满足热拌的要求。