“我们这边的酒宴上一般都会有一道菜,虾米炒白萝卜丝,有时候会加一些猪肉和鱿鱼干。这道菜是最普通的,也是最受欢迎的。
因为家里小孩不喜欢丝状食物,所以就改切片了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾米肉片炒白萝卜片的做法步骤
1、准备食材:白萝卜切片,瘦肉切片,虾米
2、虾米用水泡两分钟后洗干净备用
3、肉片用酱油腌制五分钟
4、姜切片,蒜头切片用花生油炒香
5、肉片下锅炒熟
6、加入虾米和萝卜片翻炒一会儿
7、加水将萝卜片煮熟
8、最后收汁,加盐和少量白砂糖翻炒入味
9、盛盘