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过桥茄子的做法 过桥茄子怎么做

过桥茄子的做法 过桥茄子怎么做

食材明细

主料
  • 紫茄子 (八两)
辅料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 一品鲜 (适量)
  • 肉末 (适量)
  • 川椒未 (少量)
  • 白糖 (少许)
  • 白醋 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

过桥茄子的做法步骤

  • 1、茄子切成条
  • 2、过油
  • 3、过好油倒出备用
  • 4、起锅放低油炒肉未豆瓣酱炒出红油放入茄子后加水调味
  • 5、码盘即可