云南过桥米线的做法 快手早餐云南过桥米线 云南过桥米线怎么做
“早餐,两碗云南过桥米线,外加一个番茄一根黄瓜,两个鸡蛋,就这么简单,早餐就OK了,做法更简单,泡一泡,拌一拌就开餐,一碗牛肝菌炸酱米线,香辣口味,辣得过瘾。一碗牛肝菌鸡汤米线,不辣味道特鲜,娘俩一口辣一口不辣,吃得真过瘾,一人一碗没吃够,分分钟就光盘,然后背起背包就出发了。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
云南过桥米线的做法步骤
1、准备两盒云南过桥米线,也可以买纯米线,不带调味料包的,价格还便宜,滑溜溜的米线都都好吃。
2、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟后,反复清洗干净,切片。黄瓜去皮洗净切片,鸡蛋煮熟捞出过冷水,然后去皮一分为二。鸡蛋我通常只煮7分钟,煮至蛋黄刚好熟,口感好,特别香。
3、打开米线包装,这一包是炸酱米线,炸酱着实很辣,不能吃辣的人一定要少放,否则可能吃不消哈。
4、拆开米线包装,过冷水冲一下倒掉,然后冲入开水,加盖泡5分钟,时间到,将盖子上的出水孔打开,倒掉水分。
5、这一盒是牛肝菌鸡汤米线,每一包都有4个调料包,根据自己喜欢的口味可以选择添加,也可以将所有的调料包都倒入米线中,然后少淋一点开水,拌一拌就可以开餐了。
6、再码入西红柿片和黄瓜片、码入鸡蛋,这样看着就很有食欲吧!
7、吃的时候搅一搅拌一拌就OK了,特别爽口开胃!