当归红参炖母鸡的做法 当归红参炖母鸡怎么做
“朋友自己在仓库的小树林养的母鸡,已经养了快两年了,正下蛋哩。听说我婆婆来我家了,就给送了两只来。嗨,啥叫朋友,就是随时会惦记的对方,时时处处想到对方。友情不是亲情胜似亲情!我此生有几个非常要好的朋友,很是欣慰啊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
当归红参炖母鸡的做法步骤
1、宰杀好的母鸡,清洗干净2自己养的鸡就是不一样,看看这金黄色的油脂,岂是一般的饲养鸡可以比的?!
2、备好所有用料,做给老人的,特意加了当归和红参。
3、鸡放入锅中,加水没过鸡,水开后撇去浮沫
4、所有料都放入,大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
5、微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色,黄腾腾的。
6、喝的时候取一部分鸡肉,放入盐和胡椒粉调味,然后撒上些香葱即可。