红糖当归煮鸡蛋的做法 红糖当归煮鸡蛋怎么做

“当归煮蛋，对于女孩子来说，很赞哦！天冷了，适当喝点，暖暖身吧！不宜多食。最好是用砂锅煮，我这里用的是不锈钢锅。我这里做的是一人份，所以只用了一个蛋。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖当归煮鸡蛋的做法步骤

• 1、红糖、大枣、鸡蛋剥壳、当归、枸杞、桂圆，备齐

• 2、锅里放入三碗水（平时吃饭用的碗），除了枸杞之外的其余食材放入锅里煲，大火烧开之后转文火煲；

• 3、汤煲至剩下一碗水的量的时候，加入红糖、枸杞，煲一分钟，即可。

• 4、去掉当归，吃鸡蛋红枣，喝汤

小窍门

枸杞后放，不然煲太久，汤会酸。鸡蛋事先煮熟，剥壳。红糖的量根据个人口味放。