金针菇火腿肠炒蛋的做法 金针菇火腿肠炒蛋怎么做

“鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。
营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用
金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，
有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤

• 1、金针菇切掉根部，撕开洗净

• 2、锅中水烧开焯金针菇

• 3、锅中水烧开焯金针菇

• 4、金针菇过凉，沥干水分

• 5、鸡蛋加少许盐搅匀

• 6、鸡蛋加少许盐搅匀

• 7、火腿肠切片，葱切末

• 8、热油锅，倒入鸡蛋液

• 9、热油锅，倒入鸡蛋液

• 10、将鸡蛋翻炒熟后盛出备用

• 11、放入葱末炒香

• 12、放入金针菇翻炒

• 13、倒入适量蚝油炒匀

• 14、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

• 15、最后放入适量盐和味精炒匀即可