火山金针菇的做法 火山金针菇怎么做

“火辣辣的酱汁，浇淋在金针菇上，是不是像火山喷发一样呢？在没有胃口的炎炎夏日，这样一盘小凉菜，瞬间胃口大开~”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火山金针菇的做法步骤

• 1、金针菇洗净切掉根部。

• 2、锅中煮开水，下金针菇烫熟。

• 3、取出立刻放入冷开水中过凉。

• 4、凉透后沥干水，码入盘中备用。

• 5、香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末，炸香的花生米擀碎。

• 6、切好放入小碗中。

• 7、加入所有调味料拌匀。

• 8、淋在金针菇上，吃前拌匀即可。

小窍门

调味料根据个人口味调整。