青蒜炒沙虫的做法 青蒜炒沙虫怎么做

“沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食，有降血压、治湿、防癌作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜炒沙虫的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、青蒜切段，蒜白与蒜叶分开，胡萝卜切丝，姜切片

• 3、锅内加适量油，放入蒜白与姜片炒香

• 4、加入胡萝卜丝翻炒

• 5、倒入沙虫翻炒片刻

• 6、沙虫将熟时加入蒜叶翻炒并调味

• 7、炒至收汁即可

小窍门

沙虫入锅后会出些水，如果还是太干可洒少许水以防沙虫炒太干不鲜嫩