毛豆炒荷叶蛋的做法 毛豆炒荷叶蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炒荷叶蛋的做法步骤

• 1、材料：毛豆（已剥壳淘洗）、荷叶蛋、干辣椒（已剪开）

• 2、将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

• 4、随后，下入焯熟的毛豆翻炒一下。

• 5、接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的生抽。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的鸡精。

• 9、调味炒匀，即成。

• 10、出锅，装盘。