肉丝洋葱炒鲜蘑的做法 肉丝洋葱炒鲜蘑怎么做

“半个多月没吃家常菜了，回到东北的姐姐家里，吃上了家常菜，很亲切。
第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝洋葱炒鲜蘑的做法步骤

• 1、鲜蘑洗净后用手撕成条。

• 2、洋葱剥皮洗净，切条。

• 3、猪肉切丝。

• 4、入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。

• 5、热锅凉油，放油，芝麻，13香。

• 6、先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。

• 7、加入鲜蘑炒几下，加入适量蚝油炒匀。

• 8、淋入陈醋，酱油。

• 9、出锅前，加入适量食用盐即可。

小窍门

鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。