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黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做

黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做

在好友家做客时吃到的一道菜,感觉味道不错,买了豆芽,今天也就模仿一下,烧了这道菜,家人都说比油豆腐烧豆芽好吃多了

食材明细

主料
  • 黄豆芽 (400克)
  • 香菇 (80克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄豆芽炒香菇的做法步骤

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第3张

    2、豆芽去根,择洗干净

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第4张

    3、香菇泡发,去根清洗干净

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第5张

    4、辣椒切圈

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第6张

    5、锅中热油,5成热时放入辣椒煸香

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第7张

    6、放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第8张

    7、放入香菇翻炒

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第9张

    8、放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟。

  • 黄豆芽炒香菇的做法 黄豆芽炒香菇怎么做 第10张

    9、加味精拌匀,收汁即可

小窍门

1加了老抽,盐可根据自家喜好适量添加