青椒腊肉炒土豆的做法 青椒腊肉炒土豆怎么做

“对于我这个土豆控来说土豆怎么做都好吃。土豆含有丰富的膳食纤维具有一定的通便排毒作用，土豆还是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质。而且土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒腊肉炒土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净后对半切开再切成薄片。

• 2、煮熟的腊肉切成薄片，胡萝卜切薄片，青椒切小块。

• 3、炒锅上火，放入腊肉煸出油来。

• 4、腊肉煸出油后放入土豆片、胡萝卜、青椒翻炒熟。（可加少许水翻炒）

• 5、调入适量盐和少量的鸡粉翻炒均匀。

• 6、淋入少许生抽翻炒均匀即可关火装盘。