剁椒萝卜干的做法 剁椒萝卜干怎么做

“秋天腌制的萝卜干，多数都当做小菜食之，简单方便，味道也不错。其实将其作为主料制作一道热菜，也是非常有特色的一道菜肴。这道菜肴就是用剁椒调味，萝卜干和胡萝卜搭配烹制而成，值得一试。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒萝卜干的做法步骤

• 1、把萝卜干切丁。

• 2、把胡萝卜洗净、切丁。

• 3、起锅热油，先放入胡萝卜丁煸炒。煸炒后，放入剁椒。

• 4、将其翻炒均匀。加适量清水。小火将胡萝卜煨制熟透。

• 5、放入萝卜干丁。

• 6、翻炒均匀后，加少许盐、味精调味，即可关火。

• 7、出锅装盘，即可上桌。