豆芽菜水煮鱼的做法 豆芽菜水煮鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆芽菜水煮鱼的做法步骤

• 1、豆芽菜清洗，

• 2、切点蒜，辣椒，姜，

• 3、鱼肉去刺

• 4、切片，

• 5、用清水清洗干净，

• 6、沥水装盆里，

• 7、用盐，生抽，料酒，

• 8、拌匀腌制十分钟，

• 9、先炒豆芽菜，

• 10、放盐炒熟，

• 11、盛碗底，

• 12、另起锅，放进姜，蒜，辣椒，

• 13、放点盐炒香，

• 14、放清水，烧开，

• 15、倒进腌好的鱼片，

• 16、大火烧开，

• 17、撒上允精，

• 18、撒上香葱，

• 19、倒进豆芽碗里即成。