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酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做

酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做

第一步鱼切片,第二步淹制30分钟,第三步鱼煎金黄色下水煮开,第四步配料炒香,第五步酸菜炒香,第六步把事先煮开的鱼倒进锅下柠檬一起煮开15分钟打起,第七步洒上青红辣椒葱花最后油烧开淋上,酸菜柠檬水煮鱼就出来了

食材明细

主料
  • 草鱼肉 (500克)
  • 酸菜 (200克)
  • 柠檬 (一个)
  • 辣椒 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第2张

    1、鱼切片

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第3张

    2、料酒,盐,淀粉,油,胡椒粉,淹制30分

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第4张

    3、鱼剪金黄色下水煮开

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第5张

    4、配料炒香

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第6张

    5、酸菜炒干水份

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第7张

    6、把事先煮开的鱼倒进锅柠檬一起煮开15分钟

  • 酸菜柠檬水煮鱼的做法 酸菜柠檬水煮鱼怎么做 第8张

    7、最后洒上葱花辣椒淋上油