韩式辣白菜炒年糕的做法 韩式辣白菜炒年糕怎么做

“辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能帮助消化，对预防肠癌有良好作用。
年糕软糯Q弹，与辣白菜绝搭。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式辣白菜炒年糕的做法步骤

• 1、切片年糕掰开

• 2、胡萝卜去皮，培根、金针菇、大葱和洋葱切好备用

• 3、锅中倒入适量花生油

• 4、放入葱花和洋葱炒香

• 5、加入培根翻炒

• 6、加入金针菇翻炒

• 7、加入年糕片

• 8、胡萝卜片翻炒

• 9、加入适量水和酱油、盐煮开

• 10、加入一半的辣白菜翻炒，年糕变软收汁

• 11、装盘，将剩下的辣白菜码在年糕上

• 12、酸辣诱人！

小窍门

我口味偏淡，重口味的可以炒年糕时加入韩式辣酱，口味会更浓郁。