鸡米花的做法 鸡米花---家常做法 鸡米花怎么做

“和朋友去KFC吃鸡米花，每次都要吃几份吗，还是感觉不够吃，好贵啊，一次朋友无意中说起，咱们自己做做看，常尝试几下，感觉还行，经济实惠，”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡米花的做法步骤

• 1、将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中。.

• 2、在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐。

• 3、用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会。.

• 4、炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀。

• 5、在炒锅里倒入适量的食用油。.等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅。.

• 6、期间用筷子来回拨一下，以防粘黏。中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可。

• 7、准备点番茄酱，流口水了吧，呵呵

小窍门

1.鸡肉可根据自己的口味选择鸡腿肉或鸡胸肉
2.也可提前一晚将腌渍鸡丁放入冷藏室，这样会更入味
3.炸至金黄色即可，时间不可过长否则鸡肉会变得干硬