西红柿炒鸡蛋的做法 家常版西红柿炒鸡蛋，步骤详解，这种做法很下饭，汤汁浓郁更适合泡饭哦 西红柿炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋，西红柿，葱姜蒜切好备用

• 2、鸡蛋加水打散备用

• 3、切好葱姜蒜西红柿备用

• 4、加油，放鸡蛋炒熟

• 5、鸡蛋放锅边，放入姜末，翻炒姜末

• 6、加入西红柿，这步呢，鸡蛋不需要单独盛出来。个人做测试很多次。这样更入味

• 7、放入鲜酱油，盐，糖，翻炒均匀

• 8、西红柿软烂出汁放葱花

• 9、翻炒均匀后放蒜末，鸡精，翻炒出锅

• 10、家常版西红柿炒鸡蛋就做好了。汤汁浓郁，泡饭极佳，快来试试吧！

小窍门

如果想把西红柿去皮，可以开水把整个西红柿放进滚一圈。放入冷水剥皮，很好去皮，不喜欢吃蒜可以省去蒜末